Caponata

Chutneys stammen aus Indien und werden dort als würzigen “Sauce” zu jedem Gericht gereicht. Die Chutneys aus der Löwenzahn Küche sind süss, sauer, scharf und das Blutorangen-Chutney zudem etwas bitter. Perfekt!

12,00 CHF

Kategorien:

, ,

Schlagwörter:

, ,

Beschreibung

Das sizilianische Gericht Caponata bedeutet soviel wie gesäuertes Gemüse, heisst dem Gemüseeintopf wird weisser Balsamico hinzugefügt sowie etwas Zucker. Jedes darin enthaltenes Gemüse hat seine eigene Garmethode und wird zum Schluss mit Oliven und Kapern verfeinert. Wir empfehlen das Caponata auf geröstetes Brot, etwas Olienöl und grobes Salz darüber… Himmel auf Erden!

Zusätzliche Informationen

Gewicht 0,4 kg
Inhalt

220 ml